Sữa chua là thức uống khá phổ biến hiện nay . Đây là sản phẩm chủ yếu làm từ sữa bò tươi được cho lên men với các chủng vi khuẩn có lợi. Hương vị chua nhẹ và mùi thơm dễ chịu từ sữa chua rất dễ kích thích vị giác của tất cả mọi người, trong đó có cả những người bị viêm đại tràng. Trước sức hấp dẫn của thức uống này, người bệnh viêm đại tràng tự hỏi rằng liệu họ ăn sữa chua có gây ra các vấn đề gì không?

Người bị viêm đại tràng có nên ăn sữa chua không?

1. Sữa Chua Và Những Lợi Ích Cho Sức Khỏe

Hầu hết các chuyên gia sức khỏe đều khuyên rằng nên ăn 1 -2 hộp sữa chua hàng ngày bởi đây là thức uống đảm bảo đầy đủ các ưu điểm để trở thành một bữa phụ lành mạnh: ngon, rẻ và “ rất bổ”.

1.1 Cung Cấp Chất Dinh Dưỡng Để Cơ Thể Khỏe Mạnh

Nhiều nghiên cứu đã khẳng định, sữa chua là một loại thực phẩm rất giàu hàm lượng các chất dinh dưỡng. Trong sữa chua chứa  nhiều protein,acid béo và dồi dào dưỡng chất như canxi, kali, kẽm.. các loại vitamin A, B2, B5, B12… Ngoài ra, nguồn đạm trong sữa chua là đạm chuẩn, hỗ trợ hấp thu các khoáng chất và tốt trong việc giảm huyết áp.

1.2 Tốt Cho Hệ Tiêu Hóa, Tốt Cho Miễn Dịch Biểu Mô

Sữa chua chứa hàng triệu lợi khuẩn, khi vào đến đại tràng sẽ tạo ra môi trường thuận lợi cho lợi khuẩn đường ruột phát triển, từ đó ức chế vi khuẩn gây bệnh, hỗ trợ đường ruột khỏe mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.

1.3 Giảm Nguy Cơ Mắc Bệnh, Kéo Dài Tuổi Thọ

Theo nghiên cứu YINI, những người thường xuyên dùng sữa chua giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 so với những người không sử dụng. Sữa chua có lượng đường thấp, không gây tăng đột biến lượng đường trong máu sau ăn.Thêm vào đó, sữa chua cũng rất tốt trong việc làm giảm các nguy cơ mắc bệnh tim mạch, canxi, kali và magie trong sữa chua cũng là yếu tố giúp giảm nguy cơ đột quỵ. 

Ngoài ra ở một số nơi ăn nhiều sữa chua, tuổi thọ người dân nhìn chung cao hơn những nơi ít tiêu thụ sữa chua hơn.

2.Người Bị Viêm Đại Tràng Có Nên Ăn Sữa Chua Không?

Sữa chua mang lại rất nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa thế nhưng nhiều người bệnh vẫn lo lắng rằng: bị viêm dạ tràng ăn sữa chua có được không? Băn khoăn này là có nguyên do, bởi sữa chua có nguồn gốc từ sữa và có tính acid. Vì vậy, không ít người cho rằng sử dụng sữa chua có thể làm kích thích đường ruột gây tiêu chảy và khiến bệnh nặng nề hơn.

Tuy nhiên quan niệm này là sai lầm, sữa chua rất an toàn cho dạ dày. Mặc dù có thành phần là sữa nhưng đường lactose đã được phân hủy không hoặc còn rất ít, nên không gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Ngoài ra nồng độ acid trong sữa chua cũng tương đối thấp, không đủ tạo ra môi trường lý tưởng để vi khuẩn phát triển.

Như vậy có thể thấy các lợi khuẩn được sản sinh từ sữa chua không chỉ ức chế rất tốt các vi khuẩn gây hại cho đại tràng như Campylobacter spp, Entameba, Helicobacter pylori, .. mà còn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thu tốt các dưỡng chất. Sữa chua giúp giảm nhanh chứng đầy bụng, đầy hơi, hạn chế sự tồn đọng các chất độc và cặn bã trong lòng đại tràng. Do đó người bệnh viêm đại tràng có thể ăn sữa chua sau cách bữa ăn hàng ngày.

Ngoài việc bổ sung sữa chua, người bệnh đại tràng cũng nên xây dựng chế độ ăn hợp lý, sử dụng thuốc điều trị đại tràng (Đại Tràng Hoàn Bà Giằng) đều đặn, đúng chỉ dẫn của Bác sĩ để nhanh chóng thoát khỏi những cơn đau do viêm đại tràng hành hạ.