Tết thường là dịp mọi người đoàn tụ bên gia đình và thưởng thức các món ăn ngon. Nhưng những người viêm đại tràng lại phải dè chừng trước nhiều thực phẩm hấp dẫn, nhiều đạm, nhiều dầu mỡ vì nhiều khả năng đó là những nguyên nhân khiến cho căn bệnh viêm đại tràng dễ dàng tái phát. Vậy nên lựa chọn thực phẩm như thế nào để vừa có thể thưởng thức được các món ăn ngon lại phòng ngừa được viêm đại tràng tái phát. Hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Hỏi đáp: Vì Sao Viêm Đại Tràng Tái Phát Ngày Tết?

Theo TS. BS Phạm Hưng Củng – Nguyên Vụ Trưởng Vụ YHCT – Bộ Y Tế có giải thích 1 số lý do khiến cho căn bệnh viêm đại tràng thường tái phát và chia sẻ một số chế độ ăn phù hợp đối với những người mắc viêm đại tràng trong dịp tết:

-Thưa TS B.S Phạm Hưng Củng, Tết là dịp có nhiều đồ ăn ngon, đầy đủ dưỡng chất vậy tại sao đây lại là dịp mà nhiều người dễ tái phát viêm đại tràng?

Dịp tết đến xuân về, nhà nhà ai nấy đều chuẩn bị mâm cao, cỗ đầy, đa số là những món nhiều đạm, nhiều thịt, nhiều dầu mỡ, và ít rau xanh, lượng dinh dưỡng được dung nạp không cân đối dễ khiến cho hệ tiêu hoá bị rối loạn. Chưa kể trên mỗi bữa ăn không thể thiếu được chút rượu bia hay những đồ uống có gas cùng với đó là thói quen sinh hoạt thay đổi thức khuya dậy muộn, giờ giấc sinh hoạt ăn uống bị thay đổi đảo lộn dễ dẫn đến tình trạng đầy hơi, chướng bụng và đi ngoài nhiều lần. Do đó, ngày Tết dễ khiến cho bệnh viêm đại tràng tái phát trở lại.

Hỏi đáp: Viêm Đại Tràng Nên Ăn Gì?

Vậy, đối với người viêm đại tràng, trong dịp lễ tết đầu xuân này thì nên có chế độ ăn như thế nào và nên hạn chế ăn những đồ ăn gì?

Người bệnh viêm đại tràng nên hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiến rán, đồ ăn cay nóng. Cũng không nên ăn nhiều thịt, vì thịt có nhiều protein (đạm) là nguyên nhân dễ gây ra rối loạn tiêu hóa. Nên ăn nhiều rau củ quả, đặc biệt là đồ luộc. Những người đang bị rối loạn tiêu hóa càng cần quan tâm đến vấn đề này trong ngày Tết.

Các loại rượu bia, nước ngọt nhiều ga sẽ tiêu diệt một lượng lớn lợi khuẩn, làm mất cân bằng hệ vi sinh vật trong đường ruột, gây ra tình trạng ậm ạch, khó chịu, đau bụng và rối loạn phân.

Những người khỏe mạnh bình thường cũng không nên ăn đồ ăn để quá lâu trong tủ lạnh, với những người bệnh viêm đại tràng lại càng không nên. Chỉ nên để đồ chín trong tủ lạnh 1-2 ngày, vì thực phẩm để lâu dễ bị nhiễm khuẩn. Đồ ăn để tủ lạnh cần đạy kín tránh bị nhiễm khuẩn làm hỏng thức ăn. Ngoài chế độ ăn uống hợp lý người bệnh cần áp dụng thêm những phương pháp ngăn ngừa viêm đại tràng tái phát để điều trị bệnh được hiệu quả.

Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người Viêm Đại Tràng

Giải pháp cho người viêm đại tràng dịp Tết

– Vậy theo bác sĩ giải pháp tốt nhất cho người viêm đại tràng trong dịp Tết là gì?

Trong thời điểm Tết, ngoài việc xây dựng chế độ ăn cân đối như trên ra cần dự phòng sẵn 1 số bài thuốc có chiết xuất từ thảo dược giúp điều hoà nhu động ruột, kháng khuẩn, kháng virus, Ôn bổ tỳ vị, tạo được sự cân bằng cho hệ tiêu hóa, từ đó giảm thiểu được tình trạng phân lỏng, phân táo hay đầy bụng chướng hơi… Một số bài thuốc điển hình được TS B.S Phạm Hưng Củng khuyên dùng trong dịp Tết để ngăn ngừa viêm đại tràng tái phát đó là bài thuốc gia truyền Đại Tràng Hoàn Bà Giằng.

Giống như thuốc Berberin, Đại tràng hoàn Bà Giằng có chứa Hoàng liên – 1 vị thuốc có tính kháng sinh thực vật tương đương với berberin giúp đáp ứng nhanh với các bệnh lý đi ngoài, tiêu chảy, rối loạn tiêu hoá, không những vậy, bài thuốc còn chứa thành phần thảo dược như Bạch Truật, Mộc Hương, Cam Thảo, Bạch Linh, Đẳng Sâm, Sa Nhân… những thảo dược điển hình trong 2 bài thuốc cổ phương Tứ quân gia giảm và Hương sa lục quân gia giảm giúp điều chỉnh nhu động đại tràng, tăng lưu thông đại tràng, kích thích tiêu hóa điều trị hiệu quả, rối loạn tiêu hoá, chướng bụng đầy hơi và ngăn ngừa được viêm đại tràng tái phát.

Hiện nay, Đại Tràng Hoàn Bà Giằng đã được Bộ Y tế cấp phép là thuốc chữa bệnh và được nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng.