Chè dây có tên khoa học là Ampelopsis cantoniensis, thuộc họ Nho. Vị dược liệu này từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền để chữa các chứng bệnh dạ dày. Ngày nay, tác dụng điều trị viêm loét dạ dày của Chè dây càng được khẳng định, khi ngày càng có nhiều nghiên cứu chỉ ra tác dụng của chè dây trong việc giảm đau, liền vết loét và đặc biệt là tác dụng ức chế xoắn khuẩn Helicobacter Pylori - “Thủ phạm” hàng đầu gây ra bệnh viêm loét dạ dày, hành tá tràng.