Chế Độ Ăn Cho Người Viêm Đại Tràng

Viêm  đại tràng là một bệnh tiêu hoá thường gặp. Chế độ ăn hợp lý đóng vai trò quan trọng trong điều trị bệnh. Có một số biểu hiện chính như đau bụng dọc theo khung đại tràng, đầy bụng, khó tiêu, rối loạn đại tiện lúc lỏng lúc táo, phân có thể có nhầy hoặc máu…

Nguyên Tắc Chung Trong Chế Độ Ăn Hàng Ngày

• Đảm bảo đầy đủ các thành phần dinh dưỡng:
• Năng lượng: 30-35kcal/kg/ngày
• Protein: 1g/kg/1ngày
• Chất béo: ăn hạn chế, không quá 15g/ngày.
• Đủ nước, muối khoáng và các vitamin.

Chế Độ Ăn Cụ Thể

• Những loại thức ăn dễ tiêu, không gây kích ứng các vết loét: gạo, khoai tây, thịt nạc, ức gà, sữa ngũ cốc, chuối, khoai lang.
• Những thực phẩm giàu đạm như cá, thịt nạc xay, thịt gia cầm, đậu phụ, giá đỗ, các loại hạt dinh dưỡng giàu đạm thực vật, sữa đậu nành, các loại sữa tách béo,… Đây là những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, giúp hệ tiêu hóa dễ tiêu.

• Các loại rau quả xanh có chứa nhiều vitamin như: rau ngót, rau muống, rau cải,…
• Nên uống đủ 2-3 lít nước mỗi ngày. Bổ sung các loại đồ uống lành mạnh như sinh tố, nước ép rau quả, nước lọc…
• Các thực phẩm dành cho người bệnh đại tràng nên chế biến dưới dạng hấp, luộc hoặc kho
• Khi bị táo bón: người bệnh nên ăn nhiều các loại rau củ quả chứa nhiều chất xơ hòa tan dễ tiêu như chuối, bơ, khoai lang, khoai tây, rau mùng tơi, rau đay, bí đỏ, đậu đỏ, đậu đen,…
• Khi bị tiêu chảy: tránh chất xơ không tan gây kích ứng niêm mạc đại tràng như rau sống, măng…

Những thực phẩm KHÔNG NÊN ĂN khi bị VIÊM ĐẠI TRÀNG:

• Hạn chế các thực phẩm gây đầy bụng, khó tiêu như trứng, thịt mỡ, các món chiên, xào, rán, các thực phẩm nhiều đường, các loại nước có ga…
• Hạn chế các chất kích thích như rượu bia, cà phê,….
• Khi ăn các thức ăn tanh như tôm, cua, cá nên ăn ngay sau khi chế biến, ăn lượng ít
• Ngoài ra, người bệnh không nên ăn quá nhiều một bữa gây quá tải cho đường tiêu hóa, ảnh hưởng tới chức năng đại tràng

Chế độ ăn phù hợp được xây dựng theo nguyên tắc chung đồng thời dựa vào tình trạng riêng của từng người bệnh để lựa chọn thực phẩm phù hợp. Tuân thủ chế độ ăn trên sẽ mang lại kết quả tốt cho điều trị, cải thiện triệu chứng. Bên cạnh việc xây dựng một chế độ ăn hợp lý, người bệnh nên kết hợp thêm một số bài thuốc có chiết xuất tự nhiên đặc biệt áp dụng các bài thuốc gia truyền có kết cấu từ các bài thuốc cổ phương sẽ mang lại hiệu quả điều trị bệnh lý viêm đại tràng cao hơn.

Để hiểu rõ hơn về hiệu quả mà YHCT mang lại trong điều trị bệnh lý viêm đại tràng, chúng ta cùng lắng nghe chia sẻ của bà Ngô Thị Hiền, Chương Mỹ, Hà Nội.

Cách đây 2 năm, bà Hiền thường bị đau bụng, đầy hơi, đôi lúc đau quặn khiến cho bà ăn không ngon ngủ không yên, mọi sinh hoạt trong cuộc sống đều bị ảnh hưởng. Sau khi đi khám, bà mới biết mình bị viêm đại tràng và chuyển sang giai đoạn mạn tính…Bà đã điều trị 1 thời gian dài bằng tây y ở nhiều nơi nhưng bệnh tình chưa có nhiều biến chuyển. Vì vậy bà đã quyết định tìm đến phương pháp điều trị bằng Đông y. Sau khi đi khám tại phòng khám y học cổ truyền bà được bác sĩ kê đơn cho bài thuốc đại tràng hoàn bà giằng, Bà đã sử dụng theo chỉ định của bác sĩ, kết hợp với việc tập luyện dưỡng sinh và thay đổi chế độ ăn, sau 2 tháng sử dụng bệnh tình của bà đã cải thiện đáng kể…

“Sau khi tôi uống thuốc xong, tôi cảm thấy thoải mái, bụng không còn đau nữa, tôi cũng thấy dễ chịu hơn, có thể ngủ được và ăn cảm thấy ngon miệng, nhờ vậy mà tôi cũng giúp được các con tôi một số việc như là nuôi gà, quét nhà hoặc hái những mớ rau, thỉnh thoảng tôi lại đi tập dưỡng sinh, đi chùa lễ phật với hội người cao tuổi, hiện nay tôi thấy là bệnh viêm đại tràng của mình đã được ổn định hơn rất nhiều”.

(Bà Ngô Thị Hiền)

1. Tôi thường bị đau bụng âm ỉ, đôi khi quặn thành cơn và có cảm giác buồn đi ngoài, đặc biệt là khi ăn các đồ ăn lạ như cá, ốc, đồ hải sản hay bia rượu… có những lần đi ngoài 2-3 lần mà vẫn buồn đi và thường đi phân lỏng, vậy là tôi bị bệnh gì thưa bác sĩ? tôi có thể uống thuốc Đại tràng hoàn Bà Giằng được không thưa bác sĩ?

Lời Khuyên của B.S. về Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Người Viêm Đại Tràng

Bác Sĩ Hoàng Khánh Toàn >

Th.s - Bác sĩ: Hoàng Khánh Toàn, Trưởng Khoa Đông Y - Bệnh viện 108. Ông có nhiều nghiên cứu về Đông y hữu ích cho sức khỏe. Bác sĩ đã nhận danh hiệu Thầy thuốc ưu tú.

Hợp tác cùng Chuyên gia y tế đầu ngành VNBACSI.net cung cấp cho độc giả những bài viết hữu ích về điều trị, dự phòng và chăm sóc sức khỏe.

Hợp tác cùng Chuyên gia VNBACSI.net y tế đầu ngành cung cấp cho độc giả những bài viết hữu ích về chăm sóc sức khỏe.